고기·생선·달걀·유제품 신선도 확인법

냉장 상태를 유지하고 개봉한 용기는 뚜껑을 닫아요. 깨끗한 숟가락으로 덜어 사용하고 과일이나 빵 부스러기가 남은 용기에 들어가지 않게 해요.

냉장 보관하고 개봉 뒤에는 원래 포장으로 감싸 깨끗한 용기에 넣어요. 먹을 분량만 잘라 꺼내고 남은 치즈는 곧바로 냉장고에 돌려놓아요.

구입 즉시 냉장하고 가급적 당일 조리해요. 포장 제품은 표시 온도와 기한을 지키고, 냉동 꼬막살은 냉장고에서 해동해요.

구입 후 바로 4℃ 이하로 냉장하고 이틀 안에 사용해요. 더 오래 둘 생선은 사용할 만큼 나누어 밀봉 냉동하고, 냉장고에서 해동해요.

4℃ 이하에서 냉장하고 구입 후 이틀 안에 사용해요. 냉동할 때는 필렛끼리 달라붙지 않게 나눠 밀봉하고, 해동은 냉장고에서 해요.

제품에 표시된 보관 조건을 따르고 개봉 후에는 밀폐해 습기와 벌레를 막아요. 오래 두고 쓸 분량은 냉장 보관하고, 젖은 숟가락을 용기에 넣지 않아요.

냉동 보관하고 사용할 만큼만 냉장 해동하세요.

씻지 않은 상태로 냉장 보관하고 포장에 표시된 소비기한을 우선하세요.

구입 즉시 냉장하고 바로 쓰지 않을 양은 소분 냉동하세요.

4℃ 이하에서 밀봉 냉장하고 구입 후 3~5일 안에 조리하거나 냉동해요. 생고기 즙이 먹을 채소에 닿지 않게 용기를 분리해요.

밀봉해 4℃ 이하 냉장고에 두고 구입 후 1~2일 안에 사용하거나 냉동해요. 반죽용 그릇도 생고기용으로 구분해요.

구입 즉시 냉장하고 바로 쓰지 않을 양은 소분 냉동하세요.

개봉 후에는 밀폐용기에 옮겨 냉장하고 되도록 빨리 사용하세요.

구입 후 냉장하고 개봉하면 뚜껑이나 식품용 덮개로 덮어요. 다른 음식이 닿지 않게 깨끗한 도구로 덜고 제품의 개봉 후 사용 기한을 따라요.

생알은 다른 식품에 직접 닿지 않게 포장 상태로 냉장하고 표시된 기한 안에 사용해요. 삶아 깐 알과 개봉한 포장 제품은 냉장하며 제품 안내를 따르세요. 직접 조리한 알은2시간 안에 냉장하고, 주변 온도가32℃를 넘으면1시간 안에 넣어요.

냉장 보관하고 필요한 양만 깨끗한 도구로 꺼낸 뒤 남은 것은 밀봉해 바로 냉장해요. 물 포장과 건식 포장은 개봉 후 취급이 다를 수 있어 해당 제품 지시를 확인해요. 생치즈를 장기 보관하려고 임의로 소금물에 담그지 않아요.

구입 즉시 냉장하고 가급적 당일 사용해요. 포장에 적힌 온도와 기한을 지키며, 냉동 바지락살은 냉장고에서 해동해 생채소와 분리해요.

구입 즉시 냉장하고 가급적 당일 조리해요. 포장 제품의 냉장·냉동 조건을 따르고, 냉동 제품은 냉장고에서 해동해요.

냄새가 배지 않게 밀폐해 냉장하세요.

일반 냉장 베이컨은 4℃ 이하로 보관하고 개봉 후 7일 안에 사용해요. 포장에 더 짧은 기한이 있으면 그 기한을 따라요. 오래 둘 분량은 나누어 냉동하고 냉장고에서 해동해요.

바로 4℃ 이하로 냉장해 구입 후 이틀 안에 조리해요. 그 안에 쓰지 못하면 밀봉 냉동하고, 조리 전 냉장고에서 천천히 해동해요.

구입 후 바로 냉장하고 개봉 뒤에는 뚜껑을 닫아요. 깨끗한 숟가락으로 필요한 양만 덜고 남은 것은 곧바로 냉장고에 돌려놓아요. 개봉 후 사용 기한은 제품 표시를 따라요.

직접 삶은 것은 얕은 용기에 나눠 바로 4℃ 이하로 냉장하고 3~4일 안에 사용해요. 실온에 2시간, 32℃보다 더운 곳에 1시간 넘게 둔 것은 버려요. 미개봉 제품은 표시된 온도와 기한을 따라요.

삶은 콩은 얕은 용기에 나눠 바로 냉장하고 필요한 양만 덜어 사용해요. 실온에 2시간, 32℃보다 더운 곳에 1시간 넘게 두지 않아요. 포장 제품은 개봉 전후 보관 표시를 지켜요.

생물은 구입 후 바로 냉장 보관하고 2일 안에 쓸 계획이 없으면 냉동해요. 냉동 제품은 포장 표시대로 보관하며 냉장실에서 해동해요. 용기에 받쳐 나온 물이 다른 음식에 닿지 않게 해요.

개봉 후 냉장하고 가능한 빨리 사용하세요.

4℃ 이하 냉장고에 두고 생고기는 구입 후 3~5일 안에 사용하거나 냉동해요. 양념에 재워도 실온에 두지 않아요.

밀봉해 4℃ 이하로 냉장하고 구입 후 3~5일 안에 조리하거나 그 전에 냉동해요. 포장에 더 짧은 기한이 있으면 그 기한을 지켜요.

4℃ 이하로 냉장하고 사용할 때까지 밀봉해요. 양념에 재우는 동안에도 냉장하고 제품 표시 기한 안에 빨리 사용해요.

냉동 보관하고 필요한 만큼만 냉장 해동해 바로 조리하세요.

냉장 제품은 구입 후 계속 냉장하고 포장에 표시된 기한을 지켜요. 개봉한 것은 깨끗한 용기에 덮어 냉장하고 빨리 사용해요. 남은 양을 실온에 꺼내두지 않아요.

밀폐 냉장하고 꺼낸 뒤 오래 실온에 두지 마세요.

-18℃ 이하 냉동고에 보관하고 덜어낸 뒤 즉시 다시 넣어요. 녹거나 매우 물러진 아이스크림은 다시 얼려 먹지 않아요.

냉장 표시 제품은 포장을 열기 전부터 냉장하고 표시 기한 안에 사용해요. 개봉 후에는 덮어 냉장하고 빨리 먹어요. 샐러드용으로 덜어낸 것도 준비하는 동안 차갑게 두어요.

미개봉 제품은 표시된 보관 조건을 따르고, 개봉하면 밀폐해 냉장해요. 캔에 남은 연유는 깨끗한 밀폐 용기에 옮기고 개봉 후 사용 기한을 확인해요.

항상 냉장하고 개봉 후 표시사항에 따라 빨리 사용하세요.

4℃ 이하에서 냉장하고 구입 후 1~2일 안에 익히거나 냉동해요. 냉동한 것은 냉장고에서 해동하고 실온에서 반죽을 오래 두지 않아요.

4℃ 이하로 냉장하고 개봉 후 7일 이내에 사용하되 제품 표시 기한이 더 짧으면 그 기한을 따라요. 저염이라는 이유로 실온에 두지 않고, 오래 둘 것은 소분 냉동해요.

냉장 제품은 4℃ 이하에 두고 표시된 기한 안에 빨리 사용해요. 냉동 제품은 사용할 분량만 꺼내 냉장 해동하고 실온에 오래 두지 않아요.

냉동 제품은 표시대로 -18℃ 이하에서 보관해요. 조리 전에는 받침 있는 용기에 담아 냉장실에서 해동하고, 나온 물이 다른 식품에 닿지 않게 해요. 반건조 상태여도 실온에 오래 두지 않아요.

마른 제품은 밀봉해 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 불린 뒤에는 건조 식품처럼 상온에 보관하지 말고 바로 조리해요. 남은 조리 음식은2시간 안에 냉장하며, 주변 온도가32℃를 넘으면1시간 안에 넣어요.

구입 즉시 냉장하고 개봉 후 다음 날 안에 익혀 쓰며 오래 둘 때는 1회분씩 냉동해요.

냉장 보관하고 개봉한 면이 마르지 않게 포장하거나 뚜껑을 닫아요. 깨끗한 칼이나 숟가락으로 덜고 남은 치즈를 실온에 오래 두지 않아요.

덩어리 치즈는 잘라낸 면을 식품용 포장으로 감싸거나 밀폐 용기에 넣어 냉장해요. 간 치즈도 냉장하고, 실온 유통 혼합분말은 개봉 전후의 포장 표시를 따로 확인해요.

제품 표시대로 냉장하고 개봉 후에는 깨끗한 도구를 사용해 빨리 드세요.

잘게 썬 고기는 밀봉해 4℃ 이하 냉장고에 두고 표시된 기한 안에 빨리 사용해요. 오래 둘 분량은 미리 나누어 냉동하고 생고기 즙이 다른 음식에 닿지 않게 해요.

호상요구르트는 5℃ 이하 냉장고에 두고 개봉 후에는 깨끗한 뚜껑을 덮어 가능한 한 빨리 먹어요.

냉장 제품은 차갑게 보관하고 먹기 직전에 꺼내요. 냉동 제품은 포장에 적힌 해동 방법을 따르고 냉장고에서 해동해요. 개봉 후에는 깨끗하게 밀봉해 표시된 개봉 후 기한 안에 사용해요.

냉장 제품은 차갑게 보관하고, 멸균 제품도 개봉하면 밀폐해 냉장해요. 남은 것을 빨리 사용하되 개봉 후 기한과 냉동 가능 여부는 해당 제품 표시를 따라요.