유제품

표준 식재료

생크림

수프와 소스를 부드럽게 만드는 유제품이에요.

장에서 고를 때

단단함과 포장을 먼저

냉장 진열 상태와 소비기한을 보고 포장이 부풀거나 새지 않은 생크림을 고르세요.

집에 가져오면

보관 위치부터 정하기

개봉 후 냉장하고 가능한 빨리 사용하세요.

요리하기 전에

손질은 이렇게

조리 직전까지 차갑게 두고 필요한 양만 덜어 사용한 뒤 바로 냉장고에 넣어요.

먹지 말아야 할 때

냄새와 표면 확인

덩어리지거나 시큼한 냄새가 나요.

영양정보 확인 기준제품 라벨 우선

대표값을 일부러 표시하지 않아요

브랜드와 제조법에 따른 차이가 커 임의의 대표 영양값을 연결하지 않았습니다.

1회 제공량과 총 내용량
100g당 열량·나트륨
원재료와 알레르기 표시
개봉 전·후 보관방법

근거 보관 범위제품 표시 우선

Cream whipping, ultrapasteurized

냉장 · 구매 후1개월
냉장 · 개봉 후7일

온도와 포장 상태에 따른 일반 범위이며, 제품 표시사항을 우선합니다.

검수 레시피에서 찾았어요

같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요

현재 공개 레시피의 실제 재료 기록을 집계한 결과예요. 레시피가 늘면 관계도 함께 갱신됩니다.

자주 함께 쓰는 재료

버터5가지 조합 요리 보기 →우유4가지 조합 요리 보기 →오렌지2개 레시피에서 함께 사용 →브로콜리2개 레시피에서 함께 사용 →단호박2개 레시피에서 함께 사용 →양파2개 레시피에서 함께 사용 →

검수된 대체재

현재 레시피에는 검수된 대체재 기록이 없어요. 임의 대체는 권하지 않습니다.

레시피에 나온 손질법

이 재료를 다루는 근거

생크림, 이렇게 다루는 이유

안전 기준은 먼저 확인하고, 조리 원리는 결과를 이해하는 데 활용하세요.

국내 공식 기준도움말

냉장 보관 온도

냉장 식품은 5℃ 이하로 보관합니다.

단단함과 포장을 먼저

보관 위치부터 정하기

손질은 이렇게

냄새와 표면 확인

대표값을 일부러 표시하지 않아요

Cream whipping, ultrapasteurized

같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요

생크림, 이렇게 다루는 이유

냉장 보관 온도

7가지 요리로 이어져요

차가운 당근수프

두부 된장 쌈채소무침

버섯 크림파스타

단호박 크림떡볶이

브로콜리 단호박수프와 완두콩 퓌레

무·마 시금치수프

시래기 크림리조또