준비
당근은 크기와 두께를 맞추고 간장을 별도로 계량합니다. 당근을 작게 썬 볶음과 큰 조각을 쓰는 조림은 필요한 익힘 시간이 다르므로 원하는 형태부터 고르세요.
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두 재료로 메뉴 좁히기
당근 양조간장 요리 5가지
두 재료로 만들 수 있는 요리를 골라보세요.
활용 방식볶기 · 조리기 · 굽기
메뉴 종류저녁 · 반찬
메뉴 수레시피 5건
함께 조리할 때
넣는 순서와 익힘
큰 당근 조각은 먼저 속을 익히고 간장 소스를 농축합니다. 볶음은 팬을 넓게 써 수분을 정리한 뒤 간장을 넣으세요. 단맛을 더하려고 설탕을 넣기 전에 완성 농도에서 당근과 소스의 맛을 함께 확인합니다.
메뉴별 필요한 양
| 메뉴 | 인분 | 당근 | 양조간장 |
|---|---|---|---|
| 국물 자작한 닭감자조림 | 2인분 | 1/3개 | 3큰술 |
| 모서리가 살아 있는 감자조림 | 3인분 | 1/3개 | 2큰술 |
| 양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음 | 2인분 | 1/3개 | 1큰술 |
| 타지 않는 닭고기 간장볶음 | 2인분 | 1/3개 | 1큰술 |
| 불지 않는 간장어묵볶음 | 3인분 | 1/4개 | 1큰술 |
둘 다 사용하는 메뉴
5가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.3 중급 · 32분닭다리살 · 감자 · 양파
국물 자작한 닭감자조림
닭고기와 감자를 같은 크기로 익혀 한 팬에서 반찬과 국물까지 완성해요배우는 기술닭과 감자를 한 냄비에서 동시에 익히기
LV.2 초급 · 26분감자 · 당근
모서리가 살아 있는 감자조림
감자를 먼저 익히고 양념을 나눠 넣어 부서짐과 짠맛을 줄여요배우는 기술감자 모서리를 살리며 양념 조리기
LV.2 초급 · 25분돼지고기 앞다리살 · 양배추 · 양파
양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음
고기와 채소를 먼저 익힌 뒤 고추장 양념을 넣어 타지 않게 볶아요배우는 기술고기 양념을 태우지 않고 빠르게 볶기
LV.3 중급 · 24분닭다리살 · 양파 · 당근
타지 않는 닭고기 간장볶음
양념은 고기가 익은 뒤 넣어 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 만들어요배우는 기술닭고기를 안전하게 익혀 양념 코팅하기
LV.1 입문 · 15분어묵 · 양파 · 당근