준비
당근은 고르게 썰고 마늘은 덩어리를 풀어 준비합니다. 단단한 당근을 익히는 동안 다진 마늘이 타지 않도록 순서를 나눠 주세요. 다른 양념은 미리 계량해 둡니다.
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두 재료로 메뉴 좁히기
당근 다진 마늘 요리 3가지
두 재료로 만들 수 있는 요리를 골라보세요.
활용 방식볶기 · 조리기 · 굽기
메뉴 종류저녁 · 반찬
메뉴 수레시피 3건
함께 조리할 때
넣는 순서와 익힘
마늘을 먼저 볶는 레시피는 낮은 불에서 향을 낸 뒤 당근과 다음 재료를 바로 넣습니다. 당근 중심이 익기 전 소스가 마르면 해당 레시피의 수분을 보충하세요. 검게 탄 마늘을 긁어 전체에 섞지 않습니다.
메뉴별 필요한 양
| 메뉴 | 인분 | 당근 | 다진 마늘 |
|---|---|---|---|
| 국물 자작한 닭감자조림 | 2인분 | 1/3개 | 1작은술 |
| 양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음 | 2인분 | 1/3개 | 1작은술 |
| 타지 않는 닭고기 간장볶음 | 2인분 | 1/3개 | 1작은술 |
둘 다 사용하는 메뉴
3가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.3 중급 · 32분닭다리살 · 감자 · 양파
국물 자작한 닭감자조림
닭고기와 감자를 같은 크기로 익혀 한 팬에서 반찬과 국물까지 완성해요배우는 기술닭과 감자를 한 냄비에서 동시에 익히기
LV.2 초급 · 25분돼지고기 앞다리살 · 양배추 · 양파
양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음
고기와 채소를 먼저 익힌 뒤 고추장 양념을 넣어 타지 않게 볶아요배우는 기술고기 양념을 태우지 않고 빠르게 볶기
LV.3 중급 · 24분닭다리살 · 양파 · 당근