준비
대파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 씻고 물기를 닦으세요. 달걀물을 풀 때 넣을 대파는 얇게, 팬에서 먼저 향을 낼 대파는 크기를 고르게 썹니다.
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두 재료로 메뉴 좁히기
달걀 대파 요리 7가지
두 재료로 만들 수 있는 요리를 골라보세요.
활용 방식프라이팬 하나 · 끓이기 · 전자레인지 · 볶기 · 냄비 하나
메뉴 종류한 끼 · 국 · 면 · 아침
메뉴 수레시피 7건
함께 조리할 때
넣는 순서와 익힘
볶음에서는 대파가 검게 타기 전에 달걀이나 다음 재료를 넣습니다. 달걀찜이나 국은 대파가 향과 식감을 더하므로 팬에 볶는 순서를 그대로 적용하지 말고 각 레시피의 넣는 시점을 확인하세요.
메뉴별 필요한 양
| 메뉴 | 인분 | 달걀 | 대파 |
|---|---|---|---|
| 처음 만드는 달걀볶음밥 | 1인분 | 1개 | 송송 썬 것 2큰술 |
| 터지지 않는 만두달걀국 | 2인분 | 1개 | 송송 썬 것 1큰술 |
| 김치로 개운한 한 냄비 라면 | 1인분 | 1개 | 송송 썬 것 1큰술 |
| 넘치지 않는 전자레인지 계란찜 | 1인분 | 2개 | 송송 썬 것 1큰술 |
| 맑고 시원한 무달걀국 | 2인분 | 1개 | 송송 썬 것 1큰술 |
| 탱글한 새우달걀볶음밥 | 1인분 | 1개 | 송송 썬 것 2큰술 |
| 실처럼 부드러운 달걀국 | 2인분 | 2개 | 송송 썬 것 2큰술 |
둘 다 사용하는 메뉴
7가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.2 초급 · 15분밥 · 달걀 · 대파
처음 만드는 달걀볶음밥
찬밥과 달걀로 연습하는 가장 든든한 첫 볶음밥배우는 기술찬밥의 수분을 날려 고슬하게 볶기
LV.2 초급 · 17분냉동만두 · 달걀 · 대파
터지지 않는 만두달걀국
냉동만두를 먼저 익히고 달걀은 마지막에 부어 국물을 맑게 지켜요배우는 기술냉동 만두를 터뜨리지 않고 끓이기
LV.1 입문 · 11분라면 · 김치 · 달걀
김치로 개운한 한 냄비 라면
김치를 먼저 끓이고 면과 달걀 시간을 나눠 퍼짐을 줄여요배우는 기술물 양과 재료 투입 시간 맞추기
LV.1 입문 · 9분달걀 · 대파
넘치지 않는 전자레인지 계란찜
물의 양과 짧은 가열 간격만 지키면 촉촉하게 완성되는 첫 계란찜배우는 기술전자레인지로 나눠 익혀 넘침 막기
LV.2 초급 · 20분무 · 달걀 · 대파
맑고 시원한 무달걀국
얇게 썬 무가 투명해지는 상태를 보고 달걀을 넣는 첫 국배우는 기술맑은 국물에 달걀을 부드럽게 풀기
LV.2 초급 · 18분냉동 새우 · 달걀 · 밥
탱글한 새우달걀볶음밥
새우 물기를 닦고 각각 익혀 밥이 질어지지 않게 만드는 한 그릇배우는 기술냉동 새우 수분을 잡아 볶음밥 만들기
LV.1 입문 · 12분달걀 · 대파