붙고 찢어졌어요

겉은 노릇한 두부부침

두부가 팬에 붙었어요

불을 끄지 말고 30초 더 익힌 뒤 얇은 뒤집개를 깊숙이 넣으세요.

부서지지 않는 두부조림

두부가 부서졌어요

더 뒤집지 말고 양념을 숟가락으로 끼얹어 마저 익힌 뒤 덮밥처럼 밥 위에 올려요.

까망베르 두부샐러드

두부가 부서졌어요

부서진 두부는 드레싱과 섞어 크림처럼 바닥에 깔고 온전한 조각만 위에 올려요.

처음 만드는 달걀볶음밥

밥이 팬에 달라붙어요

불을 중불로 낮추고 가장자리에 기름을 조금 더한 뒤 20초 기다렸다가 떼어내세요.

호두 간장떡볶이

양념이 팬에 붙어요

불을 끄고 물 1작은술을 둘러 주걱으로 떼어 낸 뒤 약불에서 마무리해요.

터지지 않는 만두달걀국

만두피가 터졌어요

더 젓지 말고 약불로 낮춰 국자에 한 개씩 조심히 담아요.

찢어지지 않는 치즈오믈렛

오믈렛이 찢어졌어요

더 접지 말고 치즈 위로 달걀 조각을 모아 스크램블처럼 마무리하세요.

고기 없이 두부버섯카레

두부가 많이 부서졌어요

더 젓지 말고 밥 위에 부어 두부카레덮밥처럼 그대로 드세요.

가장자리가 바삭한 카레감자전

뒤집을 때 전이 찢어져요

가장자리가 완전히 노릇해질 때까지 1분 더 굽고 작은 크기로 나눠 뒤집어요.

여름과일 포도주스조림

베리가 너무 많이 터졌어요

터진 과육은 소스처럼 두고 새 블루베리를 마지막 1분에 넣어 형태를 보완해요.

바삭한 단호박전

전이 뒤집을 때 부서져요

밀가루 1큰술을 더 섞고 크기를 작게 떠서 가장자리가 마른 뒤 뒤집어요.

가지·오이 채소롤초밥

채소가 말 때 찢어져요

찢어진 조각 두 장을 조금 겹쳐 놓고 밥 양을 절반으로 줄여 말아요.

고구마 꿀경단

경단 표면이 갈라져요

꿀이나 따뜻한 물을 1작은술씩 넣어 반죽의 수분을 보충해요.

양배추롤과 참치두부쌈장

양배추잎이 찢어져요

작은 잎 두 장을 겹쳐 밥 양을 줄여 말고 이음새가 아래로 가게 놓아요.

해물 애호박 전병말이

전병이 말 때 갈라져요

다음 장은 반죽을 조금 얇게 펴고 완전히 식기 전에 따뜻할 때 말아요.

된장크림 채소 오므라이스

지단이 찢어졌어요

찢어진 면이 아래로 가게 접시에 뒤집고 소스로 가리면 맛과 완성도에는 문제가 없어요.

브로콜리 닭고기만두

만두피가 자꾸 벌어져요

가장자리의 밀가루를 털고 물을 얇게 바른 뒤 공기를 빼면서 다시 눌러요.

식빵 과일파이

식빵이 말 때 갈라져요

식빵을 전자레인지에 10초 데워 부드럽게 한 뒤 밀대로 다시 얇게 밀어요.