망한 것 같아도 아직 괜찮아요

지금 바로 쓰는
요리 실패 복구법

공개된 검수 레시피에 기록된 구체적인 실패 증상만 다시 모았습니다. 먼저 불을 낮추고, 내 증상에 맞는 복구 순서를 골라보세요.

물이 많이 생겼어요

가열 요리는 재료를 넓게 펼쳐 수분을 날리고, 무침과 샐러드는 건더기와 고인 물을 먼저 분리하세요.

팬에 붙었다면 20~30초 더 기다렸다가 얇은 뒤집개를 깊이 넣고, 이미 찢어졌다면 더 건드리지 말고 모양을 바꿔 마무리하세요.

국물은 뜨거운 물을 조금씩 더하고, 볶음과 덮밥은 간하지 않은 주재료나 밥을 추가한 뒤 다시 맛을 보세요.

불이나 출력은 한 단계 낮추고 뚜껑을 덮은 뒤 20초~2분 단위로 추가 가열하며 가운데 상태를 다시 확인하세요.

뜨거운 물이나 무염 육수를 1~2큰술 또는 50ml씩 나눠 넣고 약불에서 완전히 섞인 뒤 농도를 다시 확인하세요.

밥이나 채소 같은 주재료를 조금 더 넣고, 필요한 경우 설탕을 한 꼬집씩 더해 섞은 뒤 다시 맛을 보세요.