망한 것 같아도 아직 괜찮아요

지금 바로 쓰는
요리 실패 복구법

공개된 레시피에 기록된 구체적인 실패 증상만 다시 모았습니다. 먼저 불을 낮추고, 내 증상에 맞는 복구 순서를 골라보세요.

물이 많이 생겼어요

가열 요리는 재료를 넓게 펼쳐 수분을 날리고, 무침과 샐러드는 건더기와 고인 물을 먼저 분리하세요.

타지 않는 상태라면 불을 낮춰 바닥 면이 익기를 기다린 뒤 뒤집개로 받칩니다. 연기가 나거나 검게 타면 가열을 멈추고, 찢어진 음식은 모양보다 익힘부터 확인하세요.

국물은 뜨거운 물을 조금씩 더하고, 볶음과 덮밥은 간하지 않은 주재료나 밥을 추가한 뒤 다시 맛을 보세요.

팬·냄비 조리는 불을 낮추고 레시피에 맞춰 물과 뚜껑을 조정합니다. 전자레인지는 전용 용기와 덮개 안내를 따르고 짧게 추가 가열한 뒤 중심의 익힘을 확인하세요.

밥이나 채소 같은 주재료를 조금 더 넣고, 필요한 경우 설탕을 한 꼬집씩 더해 섞은 뒤 다시 맛을 보세요.