삼색나물과 토마토양념장

토마토를 데쳐 껍질을 벗겨낸 뒤 잘게 썬다. 2분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.

마늘과 양파를 잘게 다진 뒤 썰어둔 토마토, 고추장, 꿀, 식초와 골고루 섞는다. 5분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.

도라지는 껍질을 벗긴 뒤 물에 담궈 쓴맛을 제거하고 길이 5cm, 두께 0.5cm로 찢는다. 5분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.

시금치는 뿌리를 잘라내고 2~4등분으로 나눈다. 3분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.

시판 전처리 고사리는 제품 표시를 확인해 찬물에 담가 냉장고에서 약 30분 불린다. 30분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.

끓는 물에 소금을 넣고 도라지, 시금치, 고사리 순으로 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 양념장을 곁들인다. 5분 타이머를 맞춰 상태를 확인해요.