LV.1 입문 · 굽기 · 원문 참고

버섯구이와 두부타르타르 소스

재료 15가지

원문 재료

12가지 준비하기

원문 조리 순서

3단계로 따라보기

사진이 없는 단계는 설명을 기준으로 확인하세요.

01
곱게 다진 양파와 오이피클은 물기를 짠다.
02
연두부에 다진 양파, 다진 오이피클, 올리브유, 머스터드, 후추, 꿀, 식초, 레몬즙을 넣어 두부타르타르 소스를 만든다.
03
새송이버섯은 0.5cm 두께로 썰고 프라이팬에 노릇하게 구워준 후 접시에 새송이버섯과 치커리를 담고 소스를 곁들인다.

요린이 검수 콘텐츠로 이어서

재료와 조리법을 더 정확하게

공공 원문에 나온 재료를 요린이 식재료 사전과 연결하고, 같은 재료를 쓰는 편집 검수 레시피를 골랐어요.

연결된 식재료 사전

조리법 가이드굽기·부치기 성공 기준가장자리가 노릇해지고 뒤집개를 넣었을 때 바닥이 찢어지지 않고 자연스럽게 떨어져요. →

같은 재료로 만드는 검수 레시피