레몬즙

무침과 소스에 산뜻한 산미를 더하는 레몬의 과즙이에요.

장에서 고를 때

단단함과 포장을 먼저

생레몬은 껍질이 단단하고 곰팡이와 무른 곳이 없는 것을, 제품은 원재료와 개봉 후 보관법이 분명한 것을 골라요.

집에 가져오면

생레몬과 개봉한 레몬즙은 밀폐해 냉장하고 제품 표시와 소비기한을 따라요.

요리하기 전에

생레몬은 겉을 씻어 반으로 자른 뒤 씨가 들어가지 않게 체에 받쳐 즙을 짜요.

먹지 말아야 할 때

곰팡이, 시큼함과 다른 부패취, 점액, 용기 팽창이나 비정상적인 거품이 보여요.

영양정보 확인 기준제품 라벨 우선

안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.

보관정보 확인 기준상태별 확인

안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.

검수 레시피에서 찾았어요

현재 공개 레시피의 실제 재료 기록을 집계한 결과예요. 레시피가 늘면 관계도 함께 갱신됩니다.

자주 함께 쓰는 재료

검수된 대체재

현재 레시피에는 검수된 대체재 기록이 없어요. 임의 대체는 권하지 않습니다.

레시피에 나온 손질법