준비
밥은 덩어리를 풀고 양파는 같은 크기로 썰어주세요. 양파를 크게 썰면 밥이 익은 뒤에도 중심이 단단할 수 있어 볶음밥에는 작은 조각이 섞기 쉽습니다.
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두 재료로 메뉴 좁히기
밥 양파 요리 4가지
두 재료로 만들 수 있는 요리를 골라보세요.
활용 방식볶기 · 끓이기 · 프라이팬 하나 · 굽기
메뉴 종류한 끼 · 저녁
메뉴 수레시피 4건
함께 조리할 때
넣는 순서와 익힘
양파가 내는 수분을 먼저 정리한 뒤 밥을 넣으면 질어지는 일을 줄일 수 있습니다. 덮밥 소스처럼 국물이 필요한 메뉴는 수분을 전부 날리지 마세요. 볶음과 소스의 목표 상태를 구분해 메뉴를 고릅니다.
메뉴별 필요한 양
| 메뉴 | 인분 | 밥 | 양파 |
|---|---|---|---|
| 덩어리 없는 첫 카레라이스 | 3인분 | 3공기 | 1개 |
| 달큰한 양파달걀덮밥 | 1인분 | 1공기 | 1/2개 |
| 노릇한 햄달걀덮밥 | 1인분 | 1공기 | 1/4개 |
| 고기 없이 두부버섯카레 | 2인분 | 2공기 | 1/2개 |
둘 다 사용하는 메뉴
4가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.3 중급 · 32분감자 · 양파 · 당근
덩어리 없는 첫 카레라이스
채소를 충분히 익힌 뒤 약불에서 카레를 풀어 부드럽게 완성해요배우는 기술재료를 볶은 뒤 끓여 카레 농도 맞추기
LV.2 초급 · 18분양파 · 달걀 · 밥
달큰한 양파달걀덮밥
양파가 투명해지는 순간을 배우는 부드러운 한 그릇배우는 기술양파 익힘과 뚜껑 사용 순서 익히기
LV.2 초급 · 12분통조림 햄 · 달걀 · 밥
노릇한 햄달걀덮밥
햄의 짠맛을 따로 간하지 않고 달걀과 밥에 나눠 먹는 12분 한 그릇배우는 기술한 팬에서 두 재료의 조리 순서 익히기
LV.3 중급 · 30분두부 · 느타리버섯 · 양파