초보도 간 맞추기 쉬운 국·찌개 레시피

20초 기다린 뒤 한 번만 크게 젓고 대파를 넣어 불을 꺼요.

확인할 상태 투명한 달걀물이 남아 있지 않아요.

오래 끓이면 달걀이 단단해져요.

냉동만두를 넣고 포장에 적힌 끓이는 시간과 방법대로 속까지 익혀요.

확인할 상태 만두가 뜨는지만 보지 않고, 가장 큰 만두 속까지 제품의 가열 기준을 충족했어요.

타이머는 참고값이에요. 생고기 소가 든 만두는 중심온도 75℃에서 1분 이상을 확인해요.

두부를 넣어 3분 끓이고 맛을 본 뒤 남은 된장을 조금씩 풀어요.

확인할 상태 두부가 가운데까지 뜨겁고 국물 간이 밥과 먹기 좋아요.

짠맛은 되돌리기 어려우니 된장을 나눠 넣어요.