메뉴 고민을 줄이고 싶을 때
한 그릇으로 든든한 덮밥·볶음밥 레시피
한 접시 안에서 탄수화물과 주재료를 함께 먹을 수 있는 메뉴입니다. 찬밥과 통조림처럼 집에 자주 있는 재료를 쓰는 레시피도 포함했습니다.
한 그릇 요리덮밥 레시피볶음밥 레시피
요린이 검수 레시피
14가지 메뉴
각 레시피에서 정확한 불 세기, 시간, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.1 입문 · 7분 · 편집 검수참치 통조림 · 밥 · 대파
불 없이 참치마요 덮밥
밥만 있다면 7분, 처음 혼자 차리는 가장 쉬운 한 끼배우는 기술불 없이 한 그릇의 맛 비율 맞추기
LV.1 입문 · 15분 · 편집 검수참치 통조림 · 김치 · 밥
달걀 없이 참치김치덮밥
참치 기름으로 김치를 볶아 별도 육수 없이도 감칠맛을 내요배우는 기술김치 수분을 날려 간단한 덮밥 만들기
LV.2 초급 · 12분 · 편집 검수통조림 햄 · 달걀 · 밥
노릇한 햄달걀덮밥
햄의 짠맛을 따로 간하지 않고 달걀과 밥에 나눠 먹는 12분 한 그릇배우는 기술한 팬에서 두 재료의 조리 순서 익히기
LV.2 초급 · 15분 · 편집 검수밥 · 달걀 · 대파
처음 만드는 달걀볶음밥
찬밥과 달걀로 연습하는 가장 든든한 첫 볶음밥배우는 기술찬밥의 수분을 날려 고슬하게 볶기
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수양파 · 달걀 · 밥
달큰한 양파달걀덮밥
양파가 투명해지는 순간을 배우는 부드러운 한 그릇배우는 기술양파 익힘과 뚜껑 사용 순서 익히기
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수밥 · 김치 · 달걀
신맛을 살린 김치볶음밥
익은 김치의 국물까지 써서 간이 쉽게 맞는 한 그릇배우는 기술김치를 충분히 볶아 산미와 수분 조절하기
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수냉동 새우 · 달걀 · 밥
탱글한 새우달걀볶음밥
새우 물기를 닦고 각각 익혀 밥이 질어지지 않게 만드는 한 그릇배우는 기술냉동 새우 수분을 잡아 볶음밥 만들기
LV.2 초급 · 20분 · 편집 검수쌀 · 씨앗 믹스 · 땅콩
고소한 씨앗죽
쌀·통아몬드·땅콩로 만드는 고소한 씨앗죽. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술고소한 씨앗죽에서 끓이기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 32분 · 편집 검수감자 · 양파 · 당근
덩어리 없는 첫 카레라이스
채소를 충분히 익힌 뒤 약불에서 카레를 풀어 부드럽게 완성해요배우는 기술재료를 볶은 뒤 끓여 카레 농도 맞추기
LV.3 중급 · 45분 · 편집 검수고구마 · 느타리버섯 · 양파
고구마 현미 타락죽
현미 4시간 불림은 별도예요. 고구마와 버섯을 볶고 불린 현미와 우유로 부드럽게 끓이는 한 끼 죽이에요.배우는 기술불린 현미를 굵게 갈아 우유와 끓이며 죽 농도와 쌀알 익힘을 판단하기
LV.4 도전 · 32분 · 편집 검수찹쌀 · 우유 · 함초
함초 타락죽
불린 찹쌀을 물에 끓이다 신선한 함초와 우유를 더하고 파마산치즈로 마무리하는 고소한 죽이에요. 쌀 불림 30분은 별도예요.배우는 기술찹쌀을 충분히 불리고 우유를 넣은 뒤 약불에서 계속 저어 바닥이 눌지 않게 농도 맞추기
LV.4 도전 · 38분 · 편집 검수밥 · 애호박 · 파프리카
된장크림 채소 오므라이스
채소볶음밥을 얇은 달걀지단으로 감싸고 짭조름한 된장크림소스를 곁들이는 도전 한 그릇이에요.배우는 기술볶음밥·소스·달걀지단 세 흐름을 순서대로 조율하기
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수단호박 · 찹쌀가루 · 브로콜리
단호박 치즈죽
단호박과 양파를 삶아 갈고 찹쌀물을 풀어 끓인 뒤 브로콜리·현미·치즈로 마무리하는 든든한 죽이에요.배우는 기술찹쌀가루를 찬물에 먼저 풀어 덩어리 없이 죽 농도를 만드는 순서 익히기
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수밥 · 닭다리살 · 감자