LV.1 입문 · 끓이기 · 원문 참고

꼬막 달래 된장 무침

재료 12가지

원문 재료

10가지 준비하기

꼬막1000g
달래100g
깻잎10g
파프리카100g
된장15g
고추장5g
사과즙300g
참기름20g
깨15g
다진 마늘10g

원문 조리 순서

3단계로 따라보기

사진이 없는 단계는 설명을 기준으로 확인하세요.

01
된장, 고추장, 사과즙, 깨, 다진 마늘, 참기름을 넣어 소스를 만든다.
02
꼬막을 30분간 소금물에 해감시킨 후 끓는 물에 10분 데친다.
03
달래, 깻잎, 파프리카를 5cm로 썰고 꼬막과 달래, 깻잎, 파프리카에 소스를 넣고 버무린다.

요린이 검수 콘텐츠로 이어서

재료와 조리법을 더 정확하게

공공 원문에 나온 재료를 요린이 식재료 사전과 연결하고, 같은 재료를 쓰는 편집 검수 레시피를 골랐어요.

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조리법 가이드끓이기 요리 성공 기준재료 중심까지 부드럽게 익고 국물이 지나치게 탁하거나 짜지 않으면 다음 간 맞추기로 넘어가세요. →

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