두 재료로 메뉴 좁히기
된장 두부 요리 5가지
두 재료가 실제로 함께 등장한 요린이 검수 레시피만 모았습니다. 억지 조합이나 재료명만 걸친 메뉴는 포함하지 않았어요.
활용 방식찌기 · 볶기 · 말기 · 불리기 · 데치기 · 끓이기 · 물기 빼기 · 무치기
메뉴 종류점심 · 저녁 · 아침 · 반찬 · 한 끼
데이터 기준검수 레시피 5건
둘 다 사용하는 메뉴
5가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.4 도전 · 30분 · 편집 검수밥 · 양배추 · 참치 통조림
양배추롤과 참치두부쌈장
부드럽게 찐 양배추로 밥을 말고 기름 뺀 참치와 으깬 두부를 넣은 쌈장을 올리는 든든한 한 끼예요.배우는 기술양배추를 찢어지지 않게 찌고 참치와 두부의 물기를 빼 되직한 쌈장 농도로 볶기
LV.4 도전 · 55분 · 편집 검수황태 · 곤약 · 마른 미역
황태 미역 곤약수프
황태와 표고 육수에 미역과 곤약을 넣고 두부·들깨로 고소한 농도를 내는 국물 요리예요.배우는 기술황태 육수를 맑게 우린 뒤 두부와 들깨로 고소하고 분리되지 않는 농도 만들기
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수두부 · 느타리버섯 · 감자
감자버섯 된장국
두부·애느타리버섯·감자로 만드는 감자버섯 된장국. 식품안전나라 공개 조리법을 3단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술감자버섯 된장국에서 끓이기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 15분 · 편집 검수두부 · 어린잎채소 · 생크림
두부 된장 쌈채소무침
물기를 뺀 두부와 된장 크림소스로 쌈채소를 가볍게 무치는 불 없이 만드는 반찬이에요.배우는 기술두부와 채소의 물기를 충분히 제거해 소스가 묽어지지 않는 무침 만들기
LV.2 초급 · 25분 · 편집 검수두부 · 애호박 · 양파