LV.2 초급 · 기타
마늘칩 감자샐러드
준비할 때
감자 50g은 껍질째 한입 크기로 잘라 삶고, 마늘은 얇게 썰고 양파는 굵게 다집니다. 원문에 누락된 식용유는 팬에 얇게 두를 정도만 별도로 준비합니다.
조리 포인트
양파를 볶은 뒤 마늘은 따로 바삭하게 구워 토핑으로 남깁니다. 마요네즈·요거트·머스터드·설탕을 섞은 드레싱에 감자와 양파를 버무리고 마늘칩과 파슬리는 먹기 직전에 올립니다.
조리 순서
- 01
감자는 깨끗이 씻어 껍질째 한입 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.
- 02
마늘은 얇게 편으로 썬다.
- 03
양파는 굵게 다진다.
- 04
팬에 식용유를 두르고 다진양파를 볶은 뒤 마늘은 바삭하게 굽는다.
- 05
마요네즈, 머스터드, 플레인요거트, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
- 06
감자와 볶은 양파, 드레싱을 골고루 버무리고 마늘칩과 파슬리를 뿌린다.
함께 보기
관련 레시피와 조리법
연결된 식재료 사전
