다른 이름 · 스팸, 캔햄
통조림 햄
조금만 구워도 밥 한 그릇을 채우는 비상 식재료예요.
장에서 고를 때
단단함과 포장을 먼저
캔이 찌그러지거나 부풀지 않고 소비기한이 충분한 제품을 고르세요.
집에 가져오면
보관 위치부터 정하기
개봉 전에는 서늘한 실온, 개봉 후에는 다른 용기에 옮겨 냉장하고 빨리 사용하세요.
요리하기 전에
손질은 이렇게
뜨거운 물을 한 번 끼얹으면 표면의 짠맛과 기름기가 줄어요.
먹지 말아야 할 때
냄새와 표면 확인
캔이 부풀었거나 개봉 후 냄새와 색이 평소와 다르면 버리세요.
표준 영양 참고값100g 기준
런천미트햄
- 열량
- 197kcal
- 탄수화물
- 7.92g
- 단백질
- 15.43g
- 지방
- 11.53g
- 나트륨
- 778mg
공식 표준값은 비교용 참고값이며 실제 섭취량 계산은 구매한 제품의 표시사항을 우선합니다.
근거 보관 범위제품 표시 우선
Ham shelf-stable cans
- 실온 · 구매 후6개월–9개월
- 냉장 · 개봉 후5일–14일
온도와 포장 상태에 따른 일반 범위이며, 제품 표시사항을 우선합니다.
검수 레시피에서 찾았어요
같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요
현재 공개 레시피의 실제 재료 기록을 집계한 결과예요. 레시피가 늘면 관계도 함께 갱신됩니다.
현재 레시피에는 검수된 대체재 기록이 없어요. 임의 대체는 권하지 않습니다.
이 재료를 다루는 근거
통조림 햄, 이렇게 다루는 이유
안전 기준은 먼저 확인하고, 조리 원리는 결과를 이해하는 데 활용하세요.
개봉한 통조림은 냉장 보관
상온 보관 가능한 통조림도 개봉하면 미생물이 들어갈 수 있으므로 남은 내용물은 냉장 보관합니다.
부풀거나 새는 통조림은 폐기
부풀었거나 새거나 심하게 녹슬고 깊게 찌그러진 통조림은 맛보지 말고 폐기합니다.
통조림 햄 소진하기
