LV.2 초급 · 기타

시금치토마토무침

Name: 시금치토마토무침
Ingredients: 시금치 80g; 방울토마토 30g; 참기름 2g; 참깨 1g; 마늘 1g; 함초가루 1g

준비할 때

시금치는 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짭니다. 방울토마토는 별도로 데쳐 껍질을 제거하고 반으로 잘라 시금치의 물기와 구분해 둡니다.

함초가루 1g은 다른 양념과 함께 넣는 분량입니다. 토마토를 으깨지 않게 가볍게 버무리고 함초가루를 넣었다는 이유로 소금을 추가하지 않습니다.

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시금치는 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짭니다. 방울토마토는 별도로 데쳐 껍질을 제거하고 반으로 잘라 시금치의 물기와 구분해 둡니다.

함초가루 1g은 다른 양념과 함께 넣는 분량입니다. 토마토를 으깨지 않게 가볍게 버무리고 함초가루를 넣었다는 이유로 소금을 추가하지 않습니다.

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