LV.1 입문 · 기타
완두콩과 당근을 넣은 감자요거트 샐러드
준비할 때
감자 50g은 삶아서 뜨거울 때 으깨고, 완두콩은 삶아 건진 뒤 물기를 제거합니다. 당근 10g은 생으로 섞는 재료이므로 씻은 뒤 잘게 다집니다.
조리 포인트
으깬 감자의 덩어리를 먼저 풀고 완두콩·당근을 섞은 다음 요거트 20g을 넣습니다. 삶은 감자를 오래 실온에 두지 말고, 바로 먹지 않을 샐러드는 냉장하세요.
조리 순서
- 01
완두콩을 삶아 건진다.
- 02
감자는 삶은 뒤 건져 껍질을 벗긴다.
- 03
감자가 뜨거울 때 곱게 으깬다.
- 04
당근을 잘게 다진다.
- 05
으깬 감자와 완두콩, 당근을 섞는다.
- 06
플레인요거트를 섞어 마무리한다.
함께 보기
관련 레시피와 조리법
연결된 식재료 사전
