두 재료로 메뉴 좁히기
느타리버섯 양조간장 요리 10가지
두 재료가 실제로 함께 등장한 요린이 검수 레시피만 모았습니다. 억지 조합이나 재료명만 걸친 메뉴는 포함하지 않았어요.
활용 방식다지기 · 빚기 · 찌기 · 육수내기 · 불리기 · 끓이기 · 육수 내기 · 볶기
메뉴 종류한 그릇 · 간식 · 아침 · 저녁 · 점심 · 한 끼
데이터 기준검수 레시피 10건
둘 다 사용하는 메뉴
10가지 집밥
카드를 열면 정확한 양, 조리 순서, 익은 상태와 실패 복구법을 확인할 수 있어요.
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수만두피 · 닭다리살 · 브로콜리
브로콜리 닭고기만두
잘게 다진 닭고기와 채소로 소를 만들고 직접 빚어 찌는 한 단계 높은 도전 요리예요.배우는 기술만두소 수분·빚기·생닭 중심온도를 한 번에 관리하기
LV.4 도전 · 35분 · 편집 검수건도토리묵 · 표고버섯 · 느타리버섯
건도토리묵 버섯들깨국
불린 건도토리묵과 두 가지 버섯을 멸치다시마 국물에 끓이고 들깨가루로 고소하게 마무리하는 국이에요. 냉장 불림 30분은 별도예요.배우는 기술국물 재료를 제때 건지고 건도토리묵은 제품 표시를 우선해 충분히 불린 뒤 한소끔만 끓이기
LV.3 중급 · 40분 · 편집 검수마른 미역 · 황태 · 다시마
황태 미역국
황태머리와 다시마·표고로 육수를 내고 불린 황태와 미역을 볶아 구수하게 끓이는 맑은 국이에요.배우는 기술황태 육수를 탁하지 않게 거르고 미역을 볶아 비린 향 없이 국물 내기
LV.2 초급 · 15분 · 편집 검수밥 · 김치 · 양파
김치밥 그라탱
밥·배추김치(줄기부분)·양파로 만드는 김치밥 그라탱. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술김치밥 그라탱에서 굽기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 18분 · 편집 검수소면 · 느타리버섯
맵지 않은 버섯 간장비빔면
소면을 찬물에 충분히 씻고 볶은 버섯을 올리는 초보용 비빔면배우는 기술면 삶기와 버섯 소스를 동시에 끝내기
LV.2 초급 · 28분 · 편집 검수감자 · 느타리버섯 · 두부
감자 느타리버섯국
감자가 국물에 부드러운 맛을 내고 느타리버섯이 씹는 맛을 더하는 담백한 국이에요.배우는 기술감자와 버섯의 서로 다른 익는 순서를 맞추기
LV.3 중급 · 23분 · 편집 검수느타리버섯 · 파프리카 · 맛살
느타리버섯 파프리카볶음
데친 느타리버섯과 파프리카, 크래미를 빠르게 볶는 색감 좋은 반찬이에요.배우는 기술버섯 물기를 충분히 제거하고 채소를 짧게 볶아 질척하지 않은 식감 만들기
LV.2 초급 · 19분 · 편집 검수가지 · 느타리버섯 · 땅콩
땅콩소스 버섯가지나물
가지·새송이버섯·표고버섯로 만드는 땅콩소스 버섯가지나물. 식품안전나라 공개 조리법을 5단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술땅콩소스 버섯가지나물에서 끓이기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 20분 · 편집 검수애호박 · 느타리버섯 · 양파
간장초소스 구운채소
냉장고 채소를 한 팬에 노릇하게 굽고 새콤한 간장소스를 곁들이는 반찬이에요.배우는 기술채소마다 노릇해지는 면을 보고 뒤집는 타이밍 익히기
LV.3 중급 · 18분 · 편집 검수두부 · 느타리버섯 · 대파