국물에 잠기도록 눌러 전용 밀폐용기에 냉장 보관하세요.
남은 재료 버리지 않기
김치 요리
6가지
익을수록 볶음밥과 찌개에서 깊은 맛을 내는 집밥 재료예요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 김치을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴11분부터
입문 레시피레벨 1 · 3가지
활용 방식끓이기 · 볶기 · 굽기 · 프라이팬 하나
요리하기 전에
남은 김치, 먼저 상태를 확인하세요
평소와 다른 부패취나 비정상적인 색의 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.
실제 검수 메뉴
면 · 한 끼 · 저녁 · 찌개 · 점심으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.1 입문 · 11분 · 편집 검수라면 · 김치 · 달걀
김치로 개운한 한 냄비 라면
김치를 먼저 끓이고 면과 달걀 시간을 나눠 퍼짐을 줄여요배우는 기술물 양과 재료 투입 시간 맞추기
LV.1 입문 · 15분 · 편집 검수참치 통조림 · 김치 · 밥
달걀 없이 참치김치덮밥
참치 기름으로 김치를 볶아 별도 육수 없이도 감칠맛을 내요배우는 기술김치 수분을 날려 간단한 덮밥 만들기
LV.1 입문 · 23분 · 편집 검수고등어 통조림 · 김치 · 양파
손질 없는 고등어김치찌개
통조림 고등어를 마지막에 넣어 살이 부서지지 않게 끓여요배우는 기술통조림 생선으로 찌개 국물 조절하기
LV.2 초급 · 15분 · 편집 검수밥 · 김치 · 양파
김치밥 그라탱
밥·배추김치(줄기부분)·양파로 만드는 김치밥 그라탱. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술김치밥 그라탱에서 굽기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수밥 · 김치 · 달걀
신맛을 살린 김치볶음밥
익은 김치의 국물까지 써서 간이 쉽게 맞는 한 그릇배우는 기술김치를 충분히 볶아 산미와 수분 조절하기
LV.2 초급 · 30분 · 편집 검수김치 · 돼지고기 앞다리살 · 두부