향신료

표준 식재료

피클링스파이스

피클물에 복합적인 향을 내는 혼합 향신료예요.

장에서 고를 때

단단함과 포장을 먼저

포장 안에 습기나 큰 덩어리가 없고 피클링스파이스 향이 또렷한 소포장 제품을 고르세요.

집에 가져오면

보관 위치부터 정하기

밀폐해 서늘한 실온에 보관하세요. 제품 표시사항도 함께 확인하세요.

요리하기 전에

손질은 이렇게

피클물에 정량을 넣어 끓이고, 망에 담아 사용하면 완성 후 건지기 쉬워요.

먹지 말아야 할 때

냄새와 표면 확인

향이 거의 없거나 습기로 뭉쳐요.

영양정보 확인 기준제품 라벨 우선

대표값을 일부러 표시하지 않아요

구성 원료와 배합 비율이 제품마다 달라 하나의 대표값이 오히려 부정확할 수 있습니다.

원재료명과 함량
100g당 영양정보
개봉 후 보관방법
알레르기 표시

근거 보관 범위USDA FoodKeeper

Spice/spices whole

실온 · 구매 후3년–4년
실온 · 개봉 후3년–4년

온도와 포장 상태에 따른 일반 범위이며, 제품 표시사항을 우선합니다.

검수 레시피에서 찾았어요

같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요

현재 공개 레시피의 실제 재료 기록을 집계한 결과예요. 레시피가 늘면 관계도 함께 갱신됩니다.

자주 함께 쓰는 재료

오이2개 레시피에서 함께 사용 →파프리카2개 레시피에서 함께 사용 →식초2개 레시피에서 함께 사용 →설탕2개 레시피에서 함께 사용 →배1개 레시피에서 함께 사용 →양배추1개 레시피에서 함께 사용 →

검수된 대체재

현재 레시피에는 검수된 대체재 기록이 없어요. 임의 대체는 권하지 않습니다.

레시피에 나온 손질법

별도 손질 없이 계량해 사용하는 레시피가 중심이에요.

이 재료를 다루는 근거