김

생김·구운 김·조미김을 구분해 용도에 맞게 준비하세요. 조미김을 볶음밥에 넣으면 이미 들어 있는 소금과 기름만큼 간을 조절해야 합니다. 손과 도구를 마르게 한 뒤 필요한 장수만 꺼내 가위로 자르고, 국물이나 밥의 수분에 닿으면 쉽게 눅눅해지므로 식감을 남길 것은 먹기 직전에 올립니다.