다른 이름 · 미역
마른 미역
물에 불리면 크게 늘어나 적은 양으로 국을 만들 수 있어요.
고르기
부스러기가 적고 눅눅하지 않은 밀폐 포장을 고르세요.
보관
밀폐해 습기와 빛을 피해 실온 보관하세요.
사용하지 말아야 할 상태
곰팡이 냄새, 벌레, 심한 변색이 있으면 사용하지 마세요.
요리하기 전에
마른 미역 손질법
불리면 양이 크게 늘어나므로 마른 상태에서 먼저 계량하세요. 찬물에 불린 뒤 이물을 헹구고 먹기 좋은 길이로 잘라 물기를 정리합니다. 불리는 시간은 제품 두께와 안내에 맞추며, 마른 미역을 그대로 먹지 않습니다. 국용은 볶는 단계가 있는지 레시피를 확인하고 젖은 미역을 뜨거운 기름에 한꺼번에 쏟지 마세요.
마른 재료 준비 가이드 →요리에 따라 이렇게 준비해요
- 찬물에 불리기사용한 레시피 →
공식 영양표100g 기준
미역류 미역 전체 말린것 완도 평균
표시 기준공식 기준값
- 열량
- 110kcal
- 탄수화물
- 29.9g
- 단백질
- 21.1g
- 지방
- 0.79g
- 나트륨
- —mg
고기 없이 담백한 미역국레시피 1인분 사용량4g · 찬물에 불리기 (2인분 기준: 마른 것 8g)2인분 원문 · 마른 것 8g
중량 기준 · 4g재료·조리 단계 확인
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마른 미역 요리
