멸치

볶음과 육수에 짭짤한 감칠맛을 더해요.

장에서 고를 때

단단함과 포장을 먼저

냉장·냉동 상태가 유지되고 색이 누렇게 변하거나 강한 비린내가 나지 않는 멸치 제품을 고르세요.

집에 가져오면

밀폐해 냉장 또는 냉동 보관하세요. 제품 표시사항도 함께 확인하세요.

요리하기 전에

이물질을 골라내고 물기가 많으면 키친타월로 가볍게 닦은 뒤 사용해요.

먹지 말아야 할 때

누렇게 변하고 비린내가 강해져요.

공식 영양표100g 기준

안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.

보관정보 확인 기준상태별 확인

안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.

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