요리 기술을 하나씩

조리법별
집밥 레시피

메뉴 이름만 외우지 않고 불 조절, 성공 신호와 실패 복구법을 함께 익히면 다른 재료에도 같은 기술을 적용할 수 있어요.

볶음 요리

재료 넣는 순서와 불 세기, 수분이 생겼을 때 복구법까지 확인하는 초보용 볶음 요리 모음입니다.

물의 양, 끓는 상태와 마지막 간 맞추기를 구체적으로 안내하는 국물·끓이기 요리 모음입니다.

채소 수분을 다루는 법과 양념 넣는 순서를 알려주는 나물·샐러드·무침 레시피 모음입니다.

팬 예열, 뒤집는 시점과 속까지 익었는지 판단하는 법을 담은 굽기·부치기 요리 모음입니다.

찜기 물의 양, 김이 오른 시점과 속까지 익은 상태를 확인하는 초보용 찜 요리 모음입니다.