덜 익은 것은 실온, 익은 것은 냉장 보관하세요.
남은 재료 버리지 않기
토마토 요리
6가지
수분과 산미가 풍부해 생채와 소스에 잘 어울려요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 토마토을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴16분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식무치기 · 굽기 · 익혀 섞기 · 우리기 · 썰기 · 끓이기 · 데치기 · 불리기
요리하기 전에
남은 토마토, 먼저 상태를 확인하세요
껍질이 터져 물러지고 발효 냄새가 나요.
실제 검수 메뉴
반찬 · 저녁 · 점심으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 70분 · 편집 검수토마토 · 부추 · 양파
토마토소박이
토마토·영양부추·적양파로 만드는 토마토소박이. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술토마토소박이에서 무치기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 16분 · 편집 검수두부 · 키위 · 오렌지
두부 채소샌드위치
두부·키위·오렌지로 만드는 두부 채소샌드위치. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술두부 채소샌드위치에서 굽기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 17분 · 편집 검수토마토 · 배추 · 오이
토마토 백김치
토마토·배춧잎·오이로 만드는 토마토 백김치. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술토마토 백김치에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 27분 · 편집 검수애호박 · 양파 · 청양고추
토마토 채소라면
다시마·멸치·무 육수에 라면스프는 3g만 쓰고 토마토와 채소를 듬뿍 넣어 끓이는 산뜻한 라면이에요.배우는 기술육수 건더기를 제때 건지고 토마토를 두 번 나눠 넣어 감칠맛과 생생한 식감 살리기
LV.3 중급 · 30분 · 편집 검수토마토 · 양파 · 도라지
삼색나물과 토마토양념장
도라지·시금치·고사리를 각각 데쳐 새콤달콤한 생토마토 고추장양념을 곁들이는 삼색나물이에요. 고사리 불림 30분은 별도예요.배우는 기술식용으로 전처리된 고사리를 사용하고 세 나물을 차례로 데쳐 색과 식감을 각각 남기기
LV.4 도전 · 70분 · 편집 검수대두 · 양파 · 느타리버섯