빛을 피해 서늘하고 통풍되는 곳에 두고 양파와는 떨어뜨려 보관하세요.
남은 재료 버리지 않기
감자 요리
13가지
볶음과 조림, 국에 두루 쓰이고 한 끼를 든든하게 해요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 감자을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴18분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식끓이기 · 익혀 섞기 · 볶기 · 조리기 · 굽기 · 삶기
요리하기 전에
남은 감자, 먼저 상태를 확인하세요
심하게 물렀거나 곰팡이, 깊은 초록빛이 넓게 퍼졌다면 버리세요.
실제 검수 메뉴
저녁 · 점심 · 간식 · 반찬 · 국 · 아침으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 18분 · 편집 검수두부 · 느타리버섯 · 감자
감자버섯 된장국
두부·애느타리버섯·감자로 만드는 감자버섯 된장국. 식품안전나라 공개 조리법을 3단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술감자버섯 된장국에서 끓이기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 22분 · 편집 검수감자 · 우유
부드러운 감자우유
감자·우유로 만드는 부드러운 감자우유. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술부드러운 감자우유에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 22분 · 편집 검수완두콩 · 당근 · 감자
완두콩 감자요거트 샐러드
완두콩·당근·감자로 만드는 완두콩 감자요거트 샐러드. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술완두콩 감자요거트 샐러드에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 26분 · 편집 검수감자 · 당근
모서리가 살아 있는 감자조림
감자를 먼저 익히고 양념을 나눠 넣어 부서짐과 짠맛을 줄여요배우는 기술감자 모서리를 살리며 양념 조리기
LV.2 초급 · 26분 · 편집 검수마른 미역 · 감자
포슬한 감자미역국
고기 없이도 감자의 포근함으로 국물 맛이 부드러워지는 한 냄비 국이에요.배우는 기술미역을 볶아 향을 내고 감자가 익는 시점 판단하기
LV.2 초급 · 28분 · 편집 검수감자 · 느타리버섯 · 두부
감자 느타리버섯국
감자가 국물에 부드러운 맛을 내고 느타리버섯이 씹는 맛을 더하는 담백한 국이에요.배우는 기술감자와 버섯의 서로 다른 익는 순서를 맞추기
LV.3 중급 · 18분 · 편집 검수콩나물 · 부추 · 양파
콩나물 부추볶음
콩나물·부추·양파로 만드는 콩나물 부추볶음. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술콩나물 부추볶음에서 볶기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 20분 · 편집 검수감자 · 양파 · 마요네즈
마늘칩 감자샐러드
감자·양파·마요네즈로 만드는 마늘칩 감자샐러드. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술마늘칩 감자샐러드에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 30분 · 편집 검수감자 · 양파
가장자리가 바삭한 카레감자전
채 썬 감자와 간 감자를 함께 써서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐요.배우는 기술채 썬 감자의 수분과 전 반죽 두께를 일정하게 맞추기
LV.3 중급 · 32분 · 편집 검수닭다리살 · 감자 · 양파
국물 자작한 닭감자조림
닭고기와 감자를 같은 크기로 익혀 한 팬에서 반찬과 국물까지 완성해요배우는 기술닭과 감자를 한 냄비에서 동시에 익히기
LV.3 중급 · 32분 · 편집 검수감자 · 양파 · 당근
덩어리 없는 첫 카레라이스
채소를 충분히 익힌 뒤 약불에서 카레를 풀어 부드럽게 완성해요배우는 기술재료를 볶은 뒤 끓여 카레 농도 맞추기
LV.4 도전 · 30분 · 편집 검수감자 · 양파 · 우유
감자 양파 우유수프
삶은 감자와 볶은 양파를 우유와 갈아 만드는 부드러운 수프예요. 크루통 없이도 식빵으로 마무리할 수 있어요.배우는 기술감자를 부드럽게 익히고 양파의 단맛을 낸 뒤 우유가 끓어 넘치지 않게 농도 맞추기
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수밥 · 닭다리살 · 감자