양배추 활용 요리

양배추 양으로 메뉴 고르기

가지고 있는 양

계량 단위

3개 메뉴

메뉴	양배추 사용량	기준 인분·시간	함께 필요한 재료
아삭한 굴소스양배추볶음필수 재료	250g3cm 크기	2인분 12분	재료 4가지 다진 마늘 1/2작은술 굴소스 1큰술 물 1큰술 식용유 1큰술
달큰한 양배추달걀볶음필수 재료	두 줌(약 180g)2cm 폭으로 썰기	2인분 15분	재료 5가지 달걀 2개 양조간장 1작은술 소금 한 꼬집 후추 한 꼬집 식용유 1큰술
양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음필수 재료	두 줌(약 150g)3cm 크기	2인분 25분	재료 7가지 돼지고기 앞다리살 300g 양파 1/2개 고추장 1큰술 양조간장 1큰술 설탕 1작은술 다진 마늘 1작은술 물 2큰술

요리하기 전에

남은 양배추, 먼저 상태를 확인하세요

보관 기준

심을 일부 남긴 채 자른 면을 감싸 냉장 보관하세요.

사용하지 말아야 할 때

검게 물러 진물이 나거나 불쾌한 냄새가 나면 버리세요.

양배추 고르기·손질·영양·보관 전체 보기 →

3가지 반찬 · 한 끼 · 저녁

아삭한 굴소스양배추볶음 완성 모습

LV.1 입문 · 12분

양배추

아삭한 굴소스양배추볶음

센 불에서 짧게 볶고 굴소스는 마지막에 넣어 물 생김을 줄여요배우는 기술양배추의 아삭함을 살려 빠르게 볶기

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달큰한 양배추달걀볶음 완성 모습

LV.2 초급 · 15분

양배추 · 달걀

달큰한 양배추달걀볶음

양배추 숨을 절반만 죽여 아삭함과 달걀의 부드러움을 함께 살려요배우는 기술채소와 달걀의 익힘 순서 맞추기

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양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음 완성 모습

LV.2 초급 · 25분

돼지고기 앞다리살 · 양배추 · 양파

양념이 겉돌지 않는 고추장 돼지볶음

고기와 채소를 먼저 익힌 뒤 고추장 양념을 넣어 타지 않게 볶아요배우는 기술고기 양념을 태우지 않고 빠르게 볶기

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