LV.1 · 채소 · 4:57

감자양파볶음의 크기와 수분 보기

감자와 양파의 써는 크기, 팬 안의 수분, 익는 색을 차례로 관찰하며 물 생기지 않는 채소볶음의 기본을 익힙니다.

원본 영상입에 착 감기는 감칠맛! 감자와 양파는 이렇게 드세요! 신박한 감자양파볶음

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그냥 보지 않는 법

세 장면을 체크하세요

영상의 재료 양과 요린이 레시피가 다를 수 있습니다. 아래 포인트는 장면을 이해하기 위한 관찰 질문입니다.

01
두께
감자와 양파의 두께가 같은지 다른지 비교하세요.
02
팬 공간
재료가 포개지는지 한 겹으로 펼쳐지는지 보세요.
03
완성
감자 가장자리와 양파의 투명도가 어떻게 달라지는지 보세요.

연습 메뉴 비교

레시피	분량·시간	도구·주재료	완성 확인
모서리가 살아 있는 감자조림	3인분 · 26분	넓은 냄비 · 칼 · 도마 · 숟가락 감자 중간 크기 2개	국물이 3큰술 정도 남고 감자에 갈색이 배어요.
물 생기지 않는 애호박볶음	2인분 · 13분	프라이팬 · 칼 · 도마 · 주걱 애호박 1/2개	애호박이 휘지만 쉽게 부서지지 않아요.