LV.1 입문 · 굽기
구운 바나나
준비할 때
바나나 100g은 껍질을 벗겨 두 조각으로 나누고 호두 15g은 다져 토핑으로 남깁니다. 기름을 추가하지 않고 가열한 팬에서 과육을 먼저 굽습니다.
조리 포인트
바나나 표면이 익은 뒤 설탕 5g을 뿌려 다시 굽고 팬에 오래 두어 검게 태우지 않습니다. 접시에 옮긴 다음 호두를 올려 설탕과 견과류를 처음부터 함께 볶지 않습니다.
조리 순서
- 01
바나나는 껍질을 벗겨 2등분한다.
- 02
가열된 팬에 기름을 두르지 않고 바나나를 굽는다.
- 03
구워진 바나나의 겉면에 설탕을 뿌리고 가열된 팬에 구운 후 완성된 바나나를 접시에 담고, 다진 호두를 뿌린다.
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