잎을 떼고 자른 면을 감싸 냉장 보관하세요.
남은 재료 버리지 않기
무 요리
6가지
익히면 시원하고 달큰해 국과 조림의 국물 맛을 쉽게 내요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 무을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴17분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식끓이기 · 익혀 섞기 · 우리기 · 썰기 · 볶기 · 갈기
요리하기 전에
남은 무, 먼저 상태를 확인하세요
속이 검게 변했거나 심하게 물러 진물이 나면 버리세요.
실제 검수 메뉴
국 · 아침 · 반찬 · 저녁 · 점심으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 20분 · 편집 검수무 · 달걀 · 대파
맑고 시원한 무달걀국
얇게 썬 무가 투명해지는 상태를 보고 달걀을 넣는 첫 국배우는 기술맑은 국물에 달걀을 부드럽게 풀기
LV.3 중급 · 17분 · 편집 검수비트 · 배추 · 무
비트 배추피클
비트·배추·무로 만드는 비트 배추피클. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술비트 배추피클에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 17분 · 편집 검수토마토 · 배추 · 오이
토마토 백김치
토마토·배춧잎·오이로 만드는 토마토 백김치. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술토마토 백김치에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 27분 · 편집 검수애호박 · 양파 · 청양고추
토마토 채소라면
다시마·멸치·무 육수에 라면스프는 3g만 쓰고 토마토와 채소를 듬뿍 넣어 끓이는 산뜻한 라면이에요.배우는 기술육수 건더기를 제때 건지고 토마토를 두 번 나눠 넣어 감칠맛과 생생한 식감 살리기
LV.3 중급 · 33분 · 편집 검수무 · 연근 · 사과
매실 동치미
무·연근·사과로 만드는 매실 동치미. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술매실 동치미에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 35분 · 편집 검수무 · 마 · 우유