LV.2 · 국·찌개 · 5:51

된장국 재료 순서와 국물 농도 보기

된장국 영상에서 된장을 푸는 때, 채소가 익는 순서, 국물색 변화를 살펴보고 요린이 국·찌개 기준과 연결합니다.

원본 영상조미료 1도 없이 "우거지 된장국" 끓이는 비법 공개합니다

YouTube에서 열기 ↗

그냥 보지 않는 법

세 장면을 체크하세요

영상의 재료 양과 요린이 레시피가 다를 수 있습니다. 아래 포인트는 장면을 이해하기 위한 관찰 질문입니다.

01
국물
된장을 푼 직후와 끓은 뒤 국물색을 비교하세요.
02
순서
질긴 재료와 빨리 익는 재료가 들어가는 때를 구분하세요.
03
간
졸아들기 전과 후 중 어느 시점에 간을 확인하는지 보세요.