씻지 않은 상태로 냉장 보관하세요. 제품 표시사항도 함께 확인하세요.
남은 재료 버리지 않기
사과 요리
13가지
단맛과 산뜻한 산미를 소스와 피클에 더해요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 사과을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴12분부터
입문 레시피레벨 1 · 1가지
활용 방식무치기 · 씻기 · 채썰기 · 갈기 · 굽기 · 익혀 섞기 · 졸이기 · 섞기
요리하기 전에
남은 사과, 먼저 상태를 확인하세요
물러지고 갈변한 부위에서 발효 냄새가 나요.
실제 검수 메뉴
반찬 · 저녁 · 점심 · 간식 · 후식 · 아침으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.1 입문 · 12분 · 편집 검수오이 · 땅콩 · 두부
순두부 사과소스 오이무침
오이·땅콩·순두부로 만드는 순두부 사과소스 오이무침. 식품안전나라 공개 조리법을 3단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술순두부 사과소스 오이무침에서 무치기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 14분 · 편집 검수두부 · 방울토마토 · 슬라이스 치즈
사과드레싱 연두부토마토
연두부·방울토마토·스트링치즈로 만드는 사과드레싱 연두부토마토. 식품안전나라 공개 조리법을 5단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술사과드레싱 연두부토마토에서 무치기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 15분 · 편집 검수양상추 · 당근 · 적양배추
양상추 과일드레싱 샐러드
양상추·적양배추·당근·치커리에 사과와 파인애플을 갈아 만든 상큼한 드레싱을 곁들이는 샐러드예요.배우는 기술잎채소 물기를 완전히 빼고 과일만으로 묽지 않은 드레싱 농도 만들기
LV.3 중급 · 16분 · 편집 검수두부 · 키위 · 오렌지
두부 채소샌드위치
두부·키위·오렌지로 만드는 두부 채소샌드위치. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술두부 채소샌드위치에서 굽기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 17분 · 편집 검수비트 · 배추 · 무
비트 배추피클
비트·배추·무로 만드는 비트 배추피클. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술비트 배추피클에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 18분 · 편집 검수사과 · 비트 · 레몬즙
사과 비트에이드
간 사과와 비트를 짧게 졸이고 사과조림을 더해 탄산수로 완성하는 상큼한 홈메이드 에이드예요.배우는 기술과일 퓌레를 타지 않게 짧게 졸이고 완전히 식혀 탄산의 기포 살리기
LV.3 중급 · 19분 · 편집 검수사과 · 포도주스 · 아이스크림
사과 포도주스 조림
도톰한 사과를 포도주스에 부드럽게 졸여 차갑게 식힌 뒤 계피와 아이스크림을 올리는 간단한 후식이에요. 냉장 냉각 30분은 별도예요.배우는 기술사과 두께를 맞추고 포도주스를 태우지 않게 중약불에서 윤기 있게 졸이기
LV.3 중급 · 20분 · 편집 검수배추 · 양파 · 대파
사과양념 무염 겉절이
소금에 절이지 않은 알배추와 채소를 사과·매실·식초 양념에 바로 무치는 아삭한 겉절이예요.배우는 기술소금 절임 없이 채소 물기를 충분히 제거하고 과일 산미로 겉절이 맛 균형 맞추기
LV.3 중급 · 30분 · 편집 검수밥 · 오렌지 · 사과
누룽지 요거트 파르페
밥을 약불에 바삭하게 구운 누룽지와 요거트·과일을 층층이 담는 식감 좋은 간식이에요.배우는 기술밥을 얇고 고르게 펴 약불 누룽지로 굽고 먹기 직전 바삭한 층 유지하기
LV.3 중급 · 30분 · 편집 검수천도복숭아 · 자두 · 체리
여름과일 포도주스조림
복숭아·자두·체리와 베리류를 포도주스에 약불로 조려 과육을 살린 따뜻한 과일 후식이에요.배우는 기술과일 크기를 맞추고 약불에서 천천히 조려 단단한 과일은 부드럽게, 베리는 터지지 않게 남기기
LV.3 중급 · 33분 · 편집 검수무 · 연근 · 사과
매실 동치미
무·연근·사과로 만드는 매실 동치미. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술매실 동치미에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 23분 · 편집 검수양배추 · 시금치 · 오이
양배추말이 김치
양배추·시금치·오이로 만드는 양배추말이 김치. 식품안전나라 공개 조리법을 5단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술양배추말이 김치에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수오렌지 · 사과 · 버터