LV.2 · 면 · 4:28

비빔국수의 면 물기와 양념 코팅 보기

들기름 김국수 조리 장면에서 삶은 면의 물기 제거와 양념 코팅을 관찰하고, 비빔면이 묽어지거나 뭉치지 않게 섞는 기준을 익힙니다.

원본 영상고소한 들기름 김국수

YouTube에서 열기 ↗

그냥 보지 않는 법

세 장면을 체크하세요

영상의 재료 양과 요린이 레시피가 다를 수 있습니다. 아래 포인트는 장면을 이해하기 위한 관찰 질문입니다.

01
면 삶기
면발이 끓는 물에서 풀어지고 움직이는 모습을 보세요.
02
물기 제거
씻은 면에서 물이 더 흐르지 않는 상태를 확인하세요.
03
양념 코팅
양념이 그릇 바닥에 남지 않고 면에 붙는지 살펴보세요.