씻지 않은 잎을 종이타월로 감싸 밀폐 냉장하세요.
남은 재료 버리지 않기
깻잎 요리
4가지
한두 장만 넣어도 전과 볶음의 향을 또렷하게 만드는 잎채소예요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 깻잎을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴17분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식익혀 섞기 · 찌기 · 다지기 · 굽기 · 말기
요리하기 전에
남은 깻잎, 먼저 상태를 확인하세요
잎이 검게 물러지고 미끈거리거나 곰팡이가 보이면 버리세요.
실제 검수 메뉴
간식 · 반찬 · 저녁 · 손님상으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 17분 · 편집 검수깻잎 · 양파 · 방울토마토
연두부 카프레제
깻잎·양파·방울토마토로 만드는 연두부 카프레제. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술연두부 카프레제에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 22분 · 편집 검수애호박 · 깻잎 · 양파
깻잎 애호박찜
애호박·깻잎·양파로 만드는 깻잎 애호박찜. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술깻잎 애호박찜에서 찌기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 33분 · 편집 검수양배추 · 깻잎 · 파프리카
양배추 깻잎피클
양배추·깻잎·청고추로 만드는 양배추 깻잎피클. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술양배추 깻잎피클에서 익혀 섞기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 35분 · 편집 검수냉동 새우 · 손질 오징어 · 애호박