구입 후 밀폐 냉장하고 가능한 한 빨리 사용하세요.
남은 재료 버리지 않기
콩나물 요리
6가지
짧게 익히면 아삭한 반찬과 국을 만들 수 있는 저렴한 재료예요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 콩나물을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴14분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식삶기 · 무치기 · 볶기 · 다지기 · 빚기 · 찌기 · 반죽 · 육수 내기
요리하기 전에
남은 콩나물, 먼저 상태를 확인하세요
시큼한 냄새, 미끈한 줄기, 심한 갈변이 있으면 버리세요.
실제 검수 메뉴
반찬 · 도시락 · 저녁 · 한 그릇 · 간식 · 점심으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 14분 · 편집 검수콩나물
아삭한 콩나물무침
뚜껑을 열고 짧게 삶아 비린 향과 과한 물기를 줄여요배우는 기술콩나물을 데치고 물기 조절해 무치기
LV.2 초급 · 22분 · 편집 검수돼지고기 앞다리살 · 어묵 · 콩나물
아삭한 어묵 돼지고기볶음
돼지고기를 먼저 충분히 익힌 뒤 어묵과 채소를 빠르게 더해 식감을 살린 반찬이에요.배우는 기술고기를 먼저 안전하게 익히고 채소의 아삭함을 남기기
LV.2 초급 · 23분 · 편집 검수돼지고기 앞다리살 · 콩나물 · 양파
아삭한 돼지고기콩나물볶음
고기를 완전히 익힌 뒤 콩나물을 짧게 볶아 물 생김을 줄여요배우는 기술고기 익힘과 콩나물 식감을 함께 맞추기
LV.3 중급 · 18분 · 편집 검수콩나물 · 부추 · 양파
콩나물 부추볶음
콩나물·부추·양파로 만드는 콩나물 부추볶음. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술콩나물 부추볶음에서 볶기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 40분 · 편집 검수만두피 · 닭다리살 · 브로콜리
브로콜리 닭고기만두
잘게 다진 닭고기와 채소로 소를 만들고 직접 빚어 찌는 한 단계 높은 도전 요리예요.배우는 기술만두소 수분·빚기·생닭 중심온도를 한 번에 관리하기
LV.4 도전 · 55분 · 편집 검수콩나물 · 황태