다른 이름 · 무가당두유, 콩물
두유
콩을 갈아 만든 음료로 수프와 음료에 고소한 맛과 부드러운 농도를 더해요.
장에서 고를 때
단단함과 포장을 먼저
포장이 부풀거나 새지 않고 원재료, 당류, 소비기한과 냉장 보관 여부가 분명한 제품을 골라요.
집에 가져오면
보관 위치부터 정하기
미개봉은 제품 표시를 따르고 개봉 뒤에는 밀폐 냉장해 제품이 안내한 기간 안에 사용해요.
요리하기 전에
손질은 이렇게
사용 전 충분히 흔들고 가열할 때는 약불에서 저어 단백질이 눌어붙거나 분리되지 않게 해요.
먹지 말아야 할 때
냄새와 표면 확인
용기 팽창, 시큼한 냄새, 덩어리와 비정상적인 분리 또는 점액이 나타나요.
영양정보 확인 기준제품 라벨 우선
대표값을 일부러 표시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
보관정보 확인 기준상태별 확인
고정 보관일을 제시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
검수 레시피에서 찾았어요
같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요
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