두유

콩을 갈아 만든 음료로 수프와 음료에 고소한 맛과 부드러운 농도를 더해요.

고르기

포장이 부풀거나 새지 않고 원재료, 당류, 소비기한과 냉장 보관 여부가 분명한 제품을 골라요.

미개봉은 제품 표시를 따르고 개봉 뒤에는 밀폐 냉장해 제품이 안내한 기간 안에 사용해요.

용기 팽창, 시큼한 냄새, 덩어리와 비정상적인 분리 또는 점액이 나타나요.

요리하기 전에

사용 전 충분히 흔들고 가열할 때는 약불에서 저어 단백질이 눌어붙거나 분리되지 않게 해요.