다른 이름 · 오미자청액
오미자액
오미자액은 오미자의 산미와 단맛을 농축한 제품으로 음료와 소스에 소량씩 사용하는 재료예요.
장에서 고를 때
단단함과 포장을 먼저
오미자액은 원재료와 당류 함량, 소비기한이 분명하고 용기 밀봉이 손상되지 않은 제품을 골라요.
집에 가져오면
보관 위치부터 정하기
오미자액은 개봉 후 제품 표시대로 냉장하고 입구를 깨끗이 닦아 뚜껑을 꼭 닫아 보관해요.
요리하기 전에
손질은 이렇게
오미자액은 침이나 물이 닿지 않은 깨끗한 계량스푼으로 필요한 양만 덜어 사용해요.
먹지 말아야 할 때
냄새와 표면 확인
오미자액에 곰팡이, 기포, 용기 팽창 또는 평소와 다른 발효 냄새가 나면 버려요.
영양정보 확인 기준제품 라벨 우선
대표값을 일부러 표시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
보관정보 확인 기준상태별 확인
고정 보관일을 제시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
검수 레시피에서 찾았어요
같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요
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