가공식품
옥수수콘
익힌 옥수수 알갱이를 담은 통조림 재료예요. 볶음밥에는 담긴 물을 빼고 넣어 밥이 질어지는 것을 줄여요.
고르기
캔이 부풀거나 새지 않고 밀봉부가 손상되지 않은 제품을 골라요. 가당 여부와 원재료를 확인하면 요리에 맞는 단맛을 고르기 쉬워요.
보관
미개봉은 제품에 표시된 장소에 보관해요. 개봉한 옥수수콘은 냉장하고 3~4일 안에 사용하세요. 남은 내용물을 뚜껑 있는 유리나 플라스틱 용기에 옮기면 품질 유지에 도움이 돼요.
사용하지 말아야 할 상태
캔이 부풀거나 새는 제품, 곰팡이 또는 이상한 냄새가 나는 내용물은 맛보지 말고 버려요.
요리하기 전에
옥수수콘 손질법
체에 받쳐 담긴 물을 충분히 빼세요. 채소와 밥을 먼저 볶은 뒤 옥수수콘을 넣어 가볍게 섞으며 데우면 알갱이를 덜 으깨고 볶을 수 있어요.
가공식품·양념 준비 가이드 →