클로렐라가루

클로렐라를 가루 형태로 만든 재료예요. 식품에 섞어 쓰며, 원료 함량과 다른 재료가 섞였는지는 제품 표시로 확인해요.

고르기

식품용으로 판매되는 분말을 고르고 원재료와 함량을 확인하세요. 정제·캡슐이나 화장품 원료를 조리용 가루 대신 쓰지 않아요. 레시피에 지정된 제품이 있으면 같은 원료 구성을 확인해요.

직사광선을 피해 제품 표시대로 실온 보관해요. 개봉 뒤에는 뚜껑을 잘 닫아 습기가 들어가지 않게 하고, 필요한 분량은 마른 숟가락으로 덜어요.

포장이 손상되거나 곰팡이·이상한 냄새·변색 등 변질 징후가 있으면 사용하지 않아요. 물기가 들어가 변질된 분말은 덩어리만 걷어 내서 쓰지 않아요.

요리하기 전에

레시피의 분량을 저울로 계량해 땅콩버터 같은 섞을 재료에 먼저 고르게 풀어요. 액체를 더하면서 마른 가루 덩어리가 남지 않게 섞어요. 가열 없이 쓰는 조리법에는 그대로 먹을 수 있는 식품용 제품인지 확인해요.