다른 이름 · 치킨스톡 육수
닭육수
국과 수프에 닭의 감칠맛을 더하는 완성 육수 또는 희석한 육수예요.
장에서 고를 때
단단함과 포장을 먼저
포장이 새거나 부풀지 않고 나트륨 함량, 희석 비율, 개봉 후 보관법이 표시된 제품을 골라요.
집에 가져오면
보관 위치부터 정하기
미개봉은 표시사항을 따르고 개봉하거나 직접 끓인 육수는 즉시 냉장해 2일 안에 사용해요.
요리하기 전에
손질은 이렇게
농축 제품은 표시 비율대로 희석하고 국에 넣기 전 한 번 끓여 맛과 염도를 확인해요.
먹지 말아야 할 때
냄새와 표면 확인
포장이 부풀거나 시큼한 냄새, 끈적한 질감, 평소와 다른 탁한 색이 나타나요.
영양정보 확인 기준제품 라벨 우선
대표값을 일부러 표시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
보관정보 확인 기준상태별 확인
고정 보관일을 제시하지 않아요
안전하게 일치하는 공식 자료가 없어 편집 보관 안내만 제공하며 수치를 추정하지 않습니다.
- 구매일과 손질 상태
- 냉장·냉동 온도
- 변색·이취·표면 변화
검수 레시피에서 찾았어요
같이 쓰고, 바꿔 쓰고, 이렇게 손질해요
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닭육수 소진하기
