밀폐해 냉동 보관하면 산패를 늦출 수 있어요.
남은 재료 버리지 않기
잣 요리
3가지
부드러운 고소함을 내는 작은 견과예요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 잣을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴16분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식무치기 · 담그기 · 데치기 · 끓이기
요리하기 전에
남은 잣, 먼저 상태를 확인하세요
누렇게 변하고 기름 쩐 냄새가 나요.
실제 검수 메뉴
간식 · 반찬 · 저녁 · 점심으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 16분 · 편집 검수잣 · 호두 · 대추
잣 호두강정
잣·호두·대추로 만드는 잣 호두강정. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술잣 호두강정에서 무치기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 28분 · 편집 검수연근 · 양파 · 오이
연근 유자초무침
아삭하게 데친 연근과 오이·양파·생밤을 유자청과 강황을 간 새콤한 소스에 무치는 반찬이에요.배우는 기술연근을 얇고 고르게 썰어 식초물에 짧게 데치고 모든 채소 물기를 완전히 빼기
LV.3 중급 · 40분 · 편집 검수검은콩 · 메밀면 · 오이