마르지 않게 싸서 냉장 보관하세요. 제품 표시사항도 함께 확인하세요.
남은 재료 버리지 않기
가지 요리
5가지
기름과 소스를 잘 흡수하고 익으면 부드러워지는 채소예요. 지금 가진 양과 시간을 먼저 확인하고, 쉬운 메뉴부터 골라 남은 가지을 안전하게 소진하세요.
가장 빠른 메뉴16분부터
입문 레시피레벨 1 · 0가지
활용 방식끓이기 · 볶기 · 굽기 · 절이기 · 말기 · 데치기 · 무치기
요리하기 전에
남은 가지, 먼저 상태를 확인하세요
표면이 쭈글거리고 속이 갈색으로 물러요.
실제 검수 메뉴
반찬 · 저녁 · 점심 · 도시락 · 안주으로 활용하기
총 시간과 난이도를 비교해 지금 만들 수 있는 메뉴를 고르세요.
LV.2 초급 · 19분 · 편집 검수가지 · 느타리버섯 · 땅콩
땅콩소스 버섯가지나물
가지·새송이버섯·표고버섯로 만드는 땅콩소스 버섯가지나물. 식품안전나라 공개 조리법을 5단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술땅콩소스 버섯가지나물에서 끓이기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.2 초급 · 20분 · 편집 검수가지 · 생강
고추장 가지볶음
가지·생강로 만드는 고추장 가지볶음. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술고추장 가지볶음에서 볶기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.3 중급 · 16분 · 편집 검수가지 · 파프리카 · 양파
초보 가지라따뚜이
가지·피망·파프리카로 만드는 초보 가지라따뚜이. 식품안전나라 공개 조리법을 6단계로 풀어 완성 신호와 실패 방지 팁까지 담았어요.배우는 기술초보 가지라따뚜이에서 굽기 순서와 눈으로 익힘 상태를 판단하는 법 익히기
LV.4 도전 · 30분 · 편집 검수가지 · 오이 · 밥
가지·오이 채소롤초밥
얇게 구운 가지와 절인 오이에 새콤하게 양념한 밥을 올려 한입 크기로 마는 채소 초밥이에요.배우는 기술가지와 오이를 찢어지지 않게 얇게 썰고 수분을 조절해 한입 크기로 단단히 말기
LV.4 도전 · 33분 · 편집 검수양념족발 · 고구마 · 가지